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我國(guó)現(xiàn)有洗碗機(jī)的現(xiàn)狀分析
點(diǎn)擊次數(shù):1886 更新時(shí)間:2019-05-20

1,現(xiàn)有洗碗機(jī)工作原理

 

洗碗機(jī)又稱洗碟機(jī)或餐具清洗機(jī).其工作原理是通過(guò)控制保護(hù)系統(tǒng)及電路的切換實(shí)現(xiàn)各系統(tǒng)的功能的.首先是自動(dòng)進(jìn)水,到一定水位停止進(jìn)水,洗滌泵電機(jī)對(duì)水加壓,加熱器對(duì)水加熱,電機(jī)驅(qū)動(dòng)洗滌泵使水在一定壓力下從上下噴 臂的噴水孔噴出,由于噴臂受到噴水的反作用力而不斷地沿 軸心均勻地反方向轉(zhuǎn)動(dòng),噴臂不斷將帶有洗滌劑或漂洗劑的 熱水以一定的壓力由上向下從三維方向均勻密集地噴射到餐 具表面,進(jìn)行強(qiáng)力沖洗;同時(shí)熱水對(duì)食物殘?jiān)M(jìn)行浸泡膨化, 洗滌劑對(duì)污垢與殘油污乳化分解并殺菌消毒.然后,污水經(jīng)排水泵排出,后利用高溫余熱完成餐具的烘干.

 

2,現(xiàn)有洗碗機(jī)存在的不足

 

目前,國(guó)外一些發(fā)達(dá)國(guó)家家用洗碗機(jī)的普及率己到達(dá) 30%?40%,特別在美、德、法等西方發(fā)達(dá)國(guó)家的普及率高達(dá) 60%?70%.東南亞國(guó)家也在以每年20%的增幅發(fā)展.而在我國(guó),自80年代末臺(tái)臺(tái)式洗碗機(jī)問(wèn)世以來(lái),洗碗機(jī)市場(chǎng) 便陷入了兩難的境地,市場(chǎng)銷售遠(yuǎn)比不上彩電、電冰箱、洗衣 機(jī)等廣品.造成這種情況的原因有很多.從客觀方面來(lái)說(shuō),產(chǎn)品自身 有許多不足.

 

首先是價(jià)格高.國(guó)內(nèi)己有的洗碗機(jī)品牌,蘇州超威洗碗機(jī)低價(jià)格都在1000元以上.再加上現(xiàn)有洗碗機(jī)洗碗時(shí)都要使用的洗滌劑、漂白劑.對(duì)于有軟水裝置的還需要軟化鹽,這些無(wú)疑都增加了用戶的開(kāi)支.這是洗碗機(jī)不能進(jìn)入普通百姓家庭的主要原因之一.

 

其次是洗碗時(shí)間長(zhǎng),耗電量大.洗碗機(jī)要經(jīng)過(guò)一清二洗三 消毒的工序.對(duì)一臺(tái)適合3?5 口之家的臺(tái)式洗碗機(jī),選擇標(biāo) 準(zhǔn)洗滌,完成洗碗、消毒、烘干也要40分鐘左右,比手洗時(shí)間要長(zhǎng)得多.且洗碗機(jī)的功率從600W?2300W不等,如加上其它家用電器一起運(yùn)作,令一般住宅的電表承受不起,電費(fèi)也相當(dāng)可觀.

 

3,現(xiàn)在的洗碗機(jī)生產(chǎn)線基本上是從國(guó)外引進(jìn)的,市場(chǎng)上出售的洗碗機(jī)都是采用噴淋方式對(duì)餐具進(jìn)行清洗的,對(duì)餐具的形狀、大小和放置有一定的要求,雖在結(jié)構(gòu)性能上做了一定的改進(jìn),但還是有不適合我國(guó)餐具的情況,給我國(guó)的碗、 盤、盆、筷等餐具的清洗造成了限制和使用上的不方便.,再則是結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),使用材料有缺陷.臺(tái)式洗碗機(jī)多為塑料 內(nèi)膽,時(shí)間一長(zhǎng),內(nèi)膽不僅有異味,而且變得油膩不易清洗,出現(xiàn)“洗碗機(jī)洗碗,人洗洗碗機(jī)”的煩惱.而柜式洗碗機(jī)又比臺(tái)式 洗碗機(jī)不僅價(jià)錢高而且占空間大,居民因住房條件限制,給洗碗機(jī)騰出一塊空“地”實(shí)屬不易.而且洗碗機(jī)市場(chǎng)不僅取決于洗碗機(jī)本身的價(jià)格和功能,與人們的飲食結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生習(xí)慣、思 想觀念等多種因素密切相關(guān),要想叩開(kāi)中國(guó)人的廚房之門還 要在實(shí)用、適合國(guó)情上多動(dòng)腦筋.